Runter vom Schaf, rauf auf den Rocken - Teil 2: Zupfen und Kämmen
Wir starten mit sortierter, gewaschener und trockener Wolle. Wie ich die Vliese aussuche und die Wolle wasche, könnt ihr in diesem...
top of page
AKTUELLES
Suche
Runter vom Schaf, rauf auf den Rocken - Teil 1: Waschen
Wolle direkt vom Schaf zu verarbeiten ist kein Hexenwerk. Es bietet die Möglichkeit, sich mit den verschiedenen Fasereigenschaften und...
Heute back' ich, morgen brau' ich. Teil 2: Faex und fermentum
Hefe und Sauerteig – Diese Unterscheidung fällt uns heute leicht. Hefe ist das, was es im Moment nicht zu kaufen gibt 😉 ist im...
Heute back' ich, morgen brau' ich. Teil 1: Unser täglich Fladenbrot gib uns heute?
Das Brot des frühen Mittelalters wird häufig als Aschenbrot beschrieben. Flache Fladen wurden in den Kohlen des Herdfeuers gebacken und...
bottom of page